Miel d'Eté

C’est sur notre petite commune que nos abeilles récoltent ce miel. Nous, on adore…

C'est un vrai cocktail toutes fleurs de Soulatgé. On y trouve un peu de bruyère blanche, les fleurs des châtaignier de notre forêt domaniale, celles de nos fruitiers, un peu de bruyère callune, les tilleul du village, et toutes nos petites fleurs de prairie des allentours. Cette année, en plus, nos abeilles y ont ajouté un petit peu de miel de Chène. C'est assez rare !

Il est très sombre et profond en bouche.